V sodelovanju z ICRA d.o.o. Idrija smo spomladi organizirali štiri delavnice na temo »Kmetovanje nekoč in danes«, na katerih nas je obiskal sirar Jure Vončina s kmetije Krnčan v Idrijskih Krnicah. Njegova predstavitev nam je omogočila vpogled v razvoj kmetijstva skozi čas, seznanitev z novimi tehnologijami in njihovimi domačimi mlečnimi izdelki.

Posebno doživetje so bile praktične delavnice, kjer smo skupaj s sirarjem Juretom izdelovali domači jogurt in maslo. Stanovalci so z veseljem sodelovali pri postopku, se učili novih metod in obujali stare ter na koncu z navdušenjem okušali nastale izdelke. Domače mlečne dobrote so navdušile prav vse, še posebej zaradi preprostosti priprave in pristnega okusa.